IFS, BRC
Global Four Consult
Os alimentos são essenciais à vida, mas se estiverem contaminados por substâncias indesejáveis e nocivas podem representar um risco para saúde dos consumidores.
Com a chegada da era da informação, os consumidores começaram a estar mais atentos para a questão da segurança alimentar.
A informação sobre os produtos disponíveis no mercado permite ao consumidor dar preferência a empresas e produtos certificados capazes de transmitir segurança e qualidade.
Assim sendo, as empresas devem estar conscientes das exigências do mercado e dos consumidores, garantindo em todas as etapas da cadeia de produção e de distribuição um nível elevado de segurança.
Existem vários referenciais que permitem às empresas garantir e demonstrar a qualidade e segurança dos seus processos e produtos, tais como:
ISO 22000
BRC
IFS
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